¿Qué es la serotonina? ¿Cómo se sintetiza? A la serotonina se la denomina hormona de la felicidad. Realmente es un neurotransmisor y es responsable de que sintamos una sensación de bienestar. Se crea a partir de un aminoácido (parte básica de una proteína), el triptófano y éste sólo puede ser absorbido por el cerébro cuandoLeer más sobre Serotonina (La hormona de la felicidad)[…]
¿Qué es la zona de confort? Es un estado mental que no permite el crecimiento personal. Se evitan conductas que pueden producir miedo o ansiedad, siguiendo comportamiento rutinario para evitar asumir ningún riesgo. Sólo abarca lo conocido y nos hace sentirnos seguros, pero no porque estemos satisfechos sino por la ausencia de emociones negativas comoLeer más sobre Zona de confort[…]
¿Qué es la glicación? La glicación es una reacción interna de las proteínas causada por azúcares. Estas modificaciones forman lo que se conoce como Productos de Glicación Avanzada (AGE) y son los responsables, entre otros, de los efectos de envejecimiento de la dermis de la piel. Juegan también un papel importante en la diabetes yLeer más sobre ¿Qué es la glicación?[…]
¿Qué es la sal? Esta sustancia blanca y cristalina es un condimento que utilizamos frecuentemente aunque también es empleado como conservante. Básicamente es cloruro sódico y su composición varía dependiendo del tipo de sal que se trate y de su origen. La cantidad aconsejada por la OrganizaciónMundial de la Salud es de 5 gramos alLeer más sobre La sal[…]
¿Qué es el colesterol? Realmente el colesterol no es una grasa como se cree popularmente, sino un esteroide que viaja en sangre asociado a lipoproteínas. Dependiendo de la lípoproteína a la que se asocie va a formar LDL (comúnmente “colesterol malo”) o HDL (comúnmente “colesterol bueno”), además otras como las VLDL o las IDL. LaLeer más sobre Colesterol[…]
¿Qué se conoce como resistencia al cambio? Es la negación a realizar cualquier cambio de rutinas o de hábitos por miedo o dificultad ante algo nuevo y desconocido. Cualquier cambio puede generar ansiedad o temor. Normalmente se puede dar el caso de reconocer que algo no marcha bien y llegar a estar convencidos de queLeer más sobre Resistencia al cambio[…]
